Naleśniki pszenno-orkiszowe

Składniki: 3 duże jajka 1 szklanka* mleka 2 szklanki wody (około) 1 szklanka  mąki orkiszowej 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka soli szczypta cukru 1 łyżka oliwy * 1 szklanka=250ml Sposób przygotowania: Jajka wbijamy do miski, roztrzepujemy. Dodajemy mleko, wodę, obie mąki, cukier i sól. Ubijamy, aż powstanie gładkie ciasto o konsystencji śmietany. Jeśli jest…

Kefirowe pancakes

Idealny pomysł na leniwe śniadanie. Bardzo lubię tę wersję. Kefirowe pancakes są puszyste, lekkie, mięciutkie i mają biszkoptową strukturę. Nie są zbyt słodkie. Z tej ilości ciasta wyszło mi prawie 30 pancakes, więc jeśli w planach jest śniadanie dla dwóch osób, to ilość składników warto zmniejszyć. Składniki Kefir – 400g Mleko – 3/4 kubka (…

Omlet z warzywami

Omlet z warzywami to prosty, szybki i zdrowy posiłek. Składniki Jajka – 4 szt Mąka – 1 łyżka Mleko – 3 łyżki Sól – do smaku Pieprz – do smaku Warzywa (mieszanka ulubionych, może być z mrożonki) – 200g Przyprawa do warzyw – do smaku Oliwa – 1 łyżeczka Sposób przygotowania Na jednej patelni podsmażamy…

Jajecznica z pomidorami

Jajecznica z pomidorami, ot taka malutka wariacja. Składniki Jajka – 5 szt Cebula – 1 szt Pomidory – 2 szt Masło – 1 łyżka Szczypiorek – 1 łyżka Sól – do smaku Pieprz – do smaku Grzanki – wg uznania Sposób przygotowania Siekamy cebulę, solimy. Pomidory przelewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.Na…

Jajecznica z awokado

Jajecznica z awokado, szybkie śniadanie dla dwóch osób 🙂 Składniki Jajka – 4 szt Awokado – 1 szt Szczypiorek – 3 łyżki Sól – do smaku Pieprz – do smaku Grzanki – wg uznania Masło – 1 łyżka Sposób przygotowania Awokado kroimy na pół i wyciągamy pestkę. Wybieramy miąższ łyżką i kroimy na drobne kawałki.…